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Coteaux varois en provence

Cuvée Bastide Magnum

Rouge 2020

37,50 

Une robe foncée couleur rubis. Un nez puissant avec d’élégantes notes de fruits noirs légèrement fumées. Une bouche souple et épicée avec des tannins bien fondus.

Cépages
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Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan et Mourvèdre.

Sous-sol argilo-calcaire et graveleux.

Egrappage, fermentation en cuve béton avec contrôle des températures, remontages puis macération sous marc et fermentation malolactique après décuvage. Vieillissement en bouteilles en cave pendant 1 année.

Environ 3 à 4 ans.

Une robe rubis aux reflets noirs. Un nez puissant avec des élégantes notes de fruits noirs légèrement fumées. Une bouche délicate qui mêle des notes douces de café à celles de petits fruits rouges (mure). Une bouche souple avec des tannins bien fondus.

Côtelettes d’agneau et frites de panisse.

Coteaux varois en provence

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