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Coteaux varois en Provence

Cuvée Hautes Terres 75 cl

Rosé 2023

12,70 

Les Rosés Hautes Terres allient rondeur et délicatesse sur des arômes de petits fruits rouges, et sont à découvrir sur les plats même les plus épicés. La Cuvée Hautes Terres est née de nos plus vieilles vignes plantées sur les coteaux du domaine tout en gourmandise et en rondeur.

Cépages
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85% Grenache 15% Cabernet

Sous-sol argilo-calcaire et graveleux. Les plus hautes parcelles du domaine plantées en coteaux.

Macération de quelques heures et pressurage pneumatique doux. Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes. Léger collage puis clarification par sédimentation naturelle.

Se déguste dès à présent et pourra se conserver 3 ans.

Une belle robe d’un rose intense. Un nez fruité, construit sur des notes de fruits à pépins et de mandarine. Une bouche fraiche et aromatique, on retrouve les arômes perçus au nez avec une belle longueur.

Côtelettes d’agneau grillées au romarin.

Coteaux varois en provence

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